Informations sur l’Ile de Sifnos

L’Ile de Sifnos est une Ile Grecque du Sud-Ouest de l’Archipel des Cyclades, située à 130 kilomètres ou 80 milles marins du Pirée. Le port principal, Kamarès, se trouve sur la côte Ouest, la Capitale Appolonia, se situant dans l’intérieur des terres. Elle est proche des îles de Serifos, Kimolos, Milos et Paros. Elle a une superficie de 73.942 km², 15 km de longueur et 7.5 km de largeur. Son sommet, le mont du Prophète-Elie (Le Grand) s’élève à 682 m.

Les premiers habitants de l’Ile étaient probablement les Kares et les Crétois. La Sifnos Ancienne était devenue très connue grâce à ses mines d’or et d’argent , d’où le fait que les habitants de Sifnos étaient très riches.

Sifnos est une Ile unique, traditionnelle et aristocratique, bien connue pour son architecture et ces villages cycladiques pittoresques. Ses maisons blanches, ses ruelles pavées, ses moulins à vents, ses églises et monastères anciens, ses ateliers de poteries et ses tavernes traditionnelles. Vous pourrez également découvrir l’agglomération médiévale de «Kastro», les châteaux anciens, les pigeonniers et ses murs de pierres séchées.

Les villages de Sifnos sont: Appolonia (la Capitale), Ano Petali, Troulaki, Exabela, Kastro, Kato Petali, Katavati et Artemonas.

Les Plages de l’Ile sont Vathi, Kamarès (le port), Sainte Marina, Platys Gyalos, Faros, Glyfo, Fasolou, Seralia, Chrysopigi, Apokofto, Vroulidia, Heronisos et Fyliada. Dans le sud de Sifnos on trouve le petit ilot Kitriani.

Les sentiers de Sifnos permettent aux visiteurs, aimant randonner, de découvrir de magnifiques criques bordées de sable blanc et d’une eau turquoise.

La distinction voire l’originalité de Sifnos est due en grande partie à la tradition culturelle et intellectuelle de l’Ile qui a été valorisée par d’excellents poètes, écrivains et intellectuels.

L’objectif primordial des habitants est la propreté et la protection de l’environnement.

Le terrain de Sifnos est composé des roches de granit et des richesses minières tels que les minerais de fer, de cuivre, de plomb, du manganèse et du magnésium. Une des particularités de Sifnos est la poterie. La composition du sol de l’Ile, riche en argile, a contribué au développement de la poterie.

Sifnos a une grande tradition de l’art culinaire, puisque elle est l’ile natale de Nikolaos Tselementes, un Chef bien connu du 20ème siècle. Les fameuses recettes connues sous le nom de: «Mastelo» pris son nom de l’homonyme ustensil dans lequel on le cuit, et la «Revithada». Autres plats cuisinés de Sifnos sont: kaparosalata (salade de capres), revithokeftedes (boulettes de pois-chiche), melopittes (galettes au miel), amygdalota (gâteaux aux amandes), pastelia (gâteaux de miel et de sesame), xynomizithra (fromage sale aigre), loukoums et vanille.

Les principaux produits locaux de Sifnos sont l’huile, le vin, les légumes secs, les fruits, les tissus de coton, les produits de poterie, ainsi que des produits avicoles et d’élevages, le miel, les gâteaux aux amandes, le fromage, koulouria et herbes.

Sifnos surprend avec les nombre des ses églises. Elle a environ 365 églises, chapelles et monastères. Le nombre 365 n’est pas par hasard: L’on rapporte qu’ils ont construit une église pour chaque jour de l’année!!! Il y a également de très intéressantes foires traditionnelles où presque toutes les églises fêtent la veille la fête de leur Saint. De nombreuses foires y sont également organisées.

GALERIE DE PHOTOS